素朴な美味しさでファンの多い「むろ」

しっかりとした身質で、おかず向きです。

かつお節と同様にむろ節にもなる旨みのある魚です。

地元では昔からよく食べられています。

ご飯にほぐした身を乗せ、少し塩を足したお茶漬けもおすすめ！

出汁が出て美味しいのです。

いつ食べても落ち着く味ですが、疲れている時は

無性に食べたくなったりするのです。

食欲がない時は、くどさの無い「むろ」はおすすめです。

 疲れた胃を休めて労わりましょう。