沖カサゴは、栄養豊富な450～600mの深海にいるため身に

たっぷりと脂がのっています。 ”おきカサゴ” は正式名称です。

弾力のあるプリっとした身質、くどさのない上品な味わいです。

おきカサゴは知る人ぞ知る旨い干物です。

干物のイメージを一新する美味しさをぜひお試しください。

あまり出回っていないので、「カサゴの干物は初めて見た」

という方も多いですが、「食べたら美味しくてびっくり！」と好評ですよ。

　　　～ 通な食べ方 ～

焼いたら、まずは骨のない方の身を味わって召し上がってください。

次に骨側は、骨を外した身に ほんの少しの醤油をたらして…どうぞ。

まったく別の味わいで二度楽しめます。